En ocasiones se necesita cocinar pocas cantidades. Esta cocotte redonda de color negro de hierro colado tiene una capacidad de sólo 0,8 litros, un diámetro de 14 cm y por ello es idónea para cantidades pequeñas. Puede emplearse para arroces, verduras, pasta y patatas, pero está particularmente indicada para cocinar a fuego lento estofados de buey, osobucos u otros platos como rollos de carne.
Los recipientes de hierro colado de la conocida marca Staub se distinguen por una fabricación de calidad y un diseño de formas clásicas. El hierro colado retiene y regula la distribución del calor para lograr una cocción uniforme que aportará a los alimentos un sabor inigualable. El singular diseño de la tapa permite recoger el vapor generado al cocinar, que vuelve a caer suavemente sobre los alimentos, ahorrando agua y energía.
El interior de la cocotte está esmaltada en negro mate para optimizar la cocción a fuego lento y potenciar el sabor natural de los alimentos. Este recipiente mejora con cada uso y por tanto, podrá usarlo durante muchos años. Es robusto, apto para todo tipo de cocinas y el horno. Siga el ejemplo de los mejores chefs internacionales y elija la cocotte de hierro colado Staub y sus inigualables características de cocción.
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